بسكوت النشادر بالبرتقال والقرفة
الطريقة: تخفق الزبدة الطرية مع السكر جيدا جدا. ثم يضاف البيضة والفانيلا ويضرب جيدا. ثم يضاف القرفة وبشر البرتقال والنشادر وا
المعمول بالعجوة
الطريقة: في اناء يخلط الدقيق والسمولينا، ثم تضاف السمنة، ويفرك الخليط بهدوء بين راحتي اليد ( يبسس )، حتى تتغلف كل الدقيق والس
أرز بسمتي بالزعفران
تم تحديث الوصفة الطريقة: تشوح البصلة في الزيت، ثم يضاف الارز البسمتي، ويشوح ايضا مع التقليب. ثم تضاف المرقة وبودرة الزعفران
معجنات بعجينة حلو وحادق الفورية ( عجينة السبع دقائق )
معجنات بعجينة حلو وحادق الفورية 1 ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة فورية 1 ملعقة كبيرة ممسوحة سكر 1 فنجان ماء دافئ ( 100 ملل ) 1 بيضة بدرج
مكرونة بالزعتر والجبنة
الطريقة: يراعى سلق المكرونة الدنتيه ( 3/4 سلقة ) ثم تقليبها في ملعقة زيت . في طاسة يوضع زيت الزيتون والثوم ويشوح قيليلا، ثم تضاف
سلطة الجبنة الحلوم والفلفل المشوي
الطريقة: تخلط مكونات الصوص جيدا. في طبق التقديم يوضع الجرجير، ثم شرائح الجبنة والفلفل ، ثم عين الجمل. يصب الصوص على السلطة وق
ورقة دجاج
الطريقة: يتبل الدجاج بملح وفلفل وبودرة بصل وبودرة ثوم . يشوح الدجاج في طاسة بها زيت ، ويشوح جيدا من كلا الجانبين. في نفس الطاس
البسبوسة بالبندق
الطريقة: تخلط السمنة مع السميد وتبسس باطراف الاصابع، مع مراعاة عدم العجن فيها. ثم يضاف السكر والبندق والعسل والزبادي والبيك
