الجبنة الريكوتا البيتي
الطريقة: في حلة على النار، يضاف اللبن والكريمة ، ويترك حتى الغليان على نار متوسطة، ثم تضاف ملعقة من ملح الليمون، ثم ترجع على
اللبنة البيتي
الطريقة: في مصفاة ضيقة او قماش الشاش ، يوضع الزبادي، ويترك ليتصفى من كل الماء الزائد، وتغطى. تترك في الثلاجة لثاني يوم، كلما
موس الليمون
الطريقة: في حلة على النار، يوضع السكر والزبدة وجزء من عصير الليمون، حتى تذوب كل المكونات وتأخذ غلوة. في بولة، يضرب البيض مع ب
صينية باذنجان وكوسة بشاميل لايت
الطريقة: لعمل البشاميل اللايت : في حلة على النار، يحمص ملعقة واحدة من الدقيق مع الزبدة. يخلط باقي الدقيق مع اللبن البارد جيدا
شيش طاووق السي فوود
الطريقة: تخلط مكونات التتبيلة في بولة ، ثم يضاف السمك والحمبري في التتبيلة. ويفضل ان يظل السمك في التتبيلة لبضع ساعات. تدخل ا
اكواب تشيز كيك الشيكولاتة السريعة
الطريقة: تخلط الجبنة مع السكر، ثم تضاف النوتيلا ويقلب جيدا ، ثم يوضع في كيس حلواني لسهولة الصب في الاكواب. في اكواب التقديم،
بونبوني التوفي
الطريقة: يوضع السكر في كسروله على النار حتى يصل لدرجة الكراميل، مع مراعاة التقليب بملعقة خشبية. ثم تضاف الزبدة ويقلب جيدا حت