ريد فيلفت سويسرول
الطريقة: يخفق البيض مع السكر مدة 5 دقلئق حتى القوام الهش، بالمضرب الكهربائي او الميكسر، مع اضافة رشة الملح. ثم يضاف الزيت وال
مسقعة بالبطاطس
الطريقة: تخفف الجبنة المطبوخة بقليل من المرقة للحصول على قوام كريمي شبه سائل، ليتغلغل في كل الطبقات. في قالب البايركس ، يدهن
بارفيه البطاطا والفستق
الطريقة: تخلط البطاطا المهروسة بالعسل وماء الورد وتقلب جيدا جدا، وتوضع في كأس التقديم. ثم توضع طبقة من الكريمة المخلوطة مع ا
مكرونة بالكبدة
الطريقة: تسلق المكرونة في ماء مغلي به ملح، بدون اضافة زيت، ويراعى سلقها ¾ سلقة ( الدنتيه ). في طاسة على النار، يوضع الزيت، ثم ا
مشروب فاتح للشهية
الطريقة: يوضع الينسون والقرفة في كوب التقديم، ثم تضاف الماء المغلي، ويترك قليلا. ثم يضاف عصير العنب وخل العنب والعسل ويقلب ج
مكرونة بالبينك صوص والرومي المدخن
الطريقة: تسلق المكرونة في ماء مغلي به ملح، بدون اضافة زيت، ويراعى سلقها ¾ سلقة ( الدنتيه ). في طاسة على النار، وضع ملعقة من الز
بطاطس بيوريه بالريحان
الطريقة: تخلط البطاطس مع ملعقة الزيت، والملح والفلفل وبودرة ثوم والجبنة ، والريحان وقليل من المرقة وتقلب جيدا جدا مع بعضها.
بطاطس فرن صحية
الطريقة: تشق البطاطس من المنتصف، وتحشى بخليط اللبنة او الجبن المبشور مع الدجاج المدخن والفلفل الالوان والبصل ، ويضاف لها اي
تورتة الشطرنج الملونة
الطريقة: يخلط الزيت والسكر والبيض واللبن والفانيلا بالمضرب اليدوي. ثم يضاف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والملح، ويقلب الخل
مكرونة بالبسطرمة والجبنة الرومي
الطريقة: تسلق المكرونة في ماء مغلي مملح، بدون اضافة زيت ، مع مراعاة سلقها ¾ سلقة ( الدنتيه ). في طاسة على النار، يضاف الزيت، وا