كوسة محشية بالجبنة الحلومي مع صدور الفراخ المشوية
طريقة الكوسة المحشية: تشوح الكوسة بمعلقة زيت في طاسة، ثم ترفع الكوسة من على النار. في نفس الطاسة يشوح الثوم مع البصل والفلفل
أصابع بقسماط الجريزيني
الطريقة : يوضع الدقيق الابيض والاسمر في وعاء، ثم الخميرة وملعقة السكر، ثم الماء و زيت الزيتون وتقلب جيدا. تعجن المقادير جيدا
بارفيه البطاطا (حلو البطاطا الساخن)
الطريقة : تهرس البطاطا ويضاف عليها نصف كمية العسل وقليل من الماء والقرفة، وتقلب جيدا. في محضرة الطعام يوضع عين الجمل مع باقي
مربعات الليمون lemon squares… لعشاق الليمون
الطريقة : لعمل طبقة البسكوت: تضرب مكونات طبقة البسكوت في محضرة الطعام حتى تمتزج جيدا ( قوامها مثل رمل البحر ). يفرد الخليط في ق
فيلية السمك باللوز المقرمش
المقادير : 4 فيلية سمك بياض بيض 2 ملعقة دقيق 1 كوب لوز مجروش 1 ملعقة شوفان مطحون ثوم بودر بابريكا ملح وفلفل ملعقة زيت عباد الشمس
ساليزون حادق
طريقة تحضير عجينة الساليزون: يخلط الدقيق بالماء والملح، ثمالزيت واللبن البودرة والخميرة والسكر. تترك العجينة لتخمر مدة ساع