أكواب البسكوت بالكراميل
الطريقة: لعمل اكواب البسكوت: تخفق الزبدة مع السكر جيدا، ثم تضاف البيضة والفانيلا وتضرب. ثم يضاف الدقيق ورشة الملح ويقلب بالس
شرائح الخبز المشبعة جدا
الطريقة: يوضع الماء مع الخميرة والعسل وتقلب، ثم يضاف البيض والعدس ويقلب. ثم تضاف باقي المكونات كلها وتعجن، حتى تلم العجينة ف
مشروب سايدر
الطريقة: يوضع التفاح مع القرفة، ويصب عليه الماء المغلي، ويغطى ويترك قليلا، ثم يقدم. ممكن بدلا من الماء يستخدم عصير تفاح بدون
كمبود التفاح بالقرفة
الطريقة: يوضع كل المكونات في حلى على النار، ويترك ليغلي جيدا. يصب في برطمان معقة ويحفظ في الثلاجة. يمكن تقديمه للاطفال فوق ال
أكواب تشيز كيك بالكاكاو
الطريقة: يخفق اللبن البارد مع الكريمة البودرة بنكهة الشيكولاتة حتى قوام متماسك. ثم تضاف الكريم تشيز ويخفق الخليط حتى تتجانس
أرز أبيض بالمستكة والمرقة
الطريقة: في حلة على النار، يشوح الارز مع الزيت والسمنة. ثم تضاف المستكةوتشوح مع الارز. ثم يضاف الماء المغلي ليتشربه الارز. ثم
طاجن كوارع بالخضار
الطريقة: في حلة على النار، يوضع الزيت والبصل ويشوح، ثم تضاف الكوارع وتشوح جيدا. ( يمكن استخدام الكوارع مسلوقة او ثلاث ارباع س
كبدة اسكندراني
الطريقة: في طاسة، يشوح جزء من الثوم مع الكبدة وتشوح جيدا. في وعاء، يخلط الثوم مع الليمون والخل والملح والفلفل والكمون والباب
العيش الشامي بعجينة حلو وحادق الفورية
الطريقة: تخلط الخميرة والسكر والماء الدافئ ثم يضاف قليل من الدقيق حوالي ثلاث اربع كوب ، وتقلب جيدا جدا بالملعقة الخشبية. تغط
الحواوشي بعجينة حلو وحادق الفورية
الطريقة: لعمل العجينة: تخلط الخميرة والسكر والماء الدافئ ثم يضاف قليل من الدقيق حوالي ثلاث اربع كوب ، وتقلب جيدا جدا بالملعق
مخلل اللفت
الطريقة: لو اللفت لونه روز، لا يضاف له بنجر. يذاب الملح في الماء المغلي. في برطمان معقم، يوضع اللفت والبنجر ، ثم يضاف الماء ال