فوندو الشوكولاتة الكيكة السائلة من الداخل Fondant – lava cake
طريقة التحضير: يحمى الفرن على 200 درجة توضع الشوكولا مع الذبدة في قدر ثقيلة القعر على نار خفيفة حتى تذوب. يمكن استعمال المايكر
شكلمة شبيهة بحشوة باونتي
الطريقة: يخلط السكر مع البيضة و الفانيليا ثم يضاف جوز الهند و يخلط و اخيرا لبن البودرة و رشة الملح. تشكل كور او اصابع مثل شيكو
تارت الشيكولاتة
لعمل الأرضية: يضرب الدقيق مع الذبد البارد حتى التجانس ثم يضاف باقي المكونات بالترتيب حتى الحصول على عجينة. تفرد في قالب كبير
العجمية.. لحشو الكحك
الطريقة: يذوب السمن على نار هادئة ثم يضاف له السمسم ثم الدقيق و يحمص قليلا حتى لون ذهبي فاتح ثم يضاف له العسل بالتدريج و يقلب
كيكة الحلاوة الطحينية
تخفق المقادير بالترتيب المذكور ثم تصب في قالب كيك فاتح مبطن بالسمن. يفضل قالب غير عالي او بفتحة في النص لان هذا النوع من الكي
تشيز كيك على البارد
تم التحديث يوم 11 مايو 2016 لقالب مقاس 20. ممكن مضاعفة الكمية لقالب اكبر. نخلط نصف كوب ماء مغلي مع 2 باكو جيلي ثم يذوب علبتين زباد
معمول التمر الناعم
يمذج السمن مع الدقيق و السميد جيد جدا للحصول على قوام ناعم فيما بعد ثم يضاف باقي المكونات المذكورة. يحشى بالعجوة او العجمية
كاب كيك الموز مزينة بكريمة الموز
تخلط مقادير الكيكة بالترتيب المذكور ثم تصب في قوالب الكاب كيك او قالب كيك كبير. يدخل الفرن على 180 درجة حتى النضج. تترك حتى تبر