الماكرون الايطالي
الطريقة: في حلة على النار يوضع ال 120 جم سكر مع 40 ملل ماء، ويترك حتى الغليان، حتى يصل لمرحلة (soft ball ) ، ولمعرفة هذة المرحلة، نختب
خبز الباجيت الأسمر
الطريقة: في العجانة، توضع الماء مع الخميرة والسكر، وتقلب وتترك قليلا للتأكد من صلاحية الخميرة. ثم يضاف الدقيق المخلوط بالمل
شرائح الخبز المشبعة الخالية من الجلوتين
الطريقة: يراعى طحن اللوز جيدا جدا لانه عامل الربط في العجينة. تخلط كل مكونات العجين مع بعضها ، ثم تضاف الماء بالتدريج مع العج
مشروب الزنجبيل لرفع التركيز
الطريقة: في كوب التقديم ، يوضع نصف الكوب ماء مغلي ، ثم يضاف الشاي الاخضر والزنجبيل ويغطى الكوب ويترك قليلا، للمحافظة على الز
مشروب الموز لرفع التركيز
الطريقة: تضرب كل المكونات جيدا في الخلاط، ثم يصب في كوب التقديم. يراعى عدم زيادة العسل حتى لا يرفع سكر الدم سريعا. ملحوظة: يعت
تارت الفراولة الكريمي
الطريقة: لعمل الارضية : يضرب الدقيق مع الزبدة في محضرة الطعام حتى يصبح قوام مثل رمل البحر. ثم يضاف السكر والبيضة والفانيلا ور