الباتر كريم
الطريقة: في العجان، تخفق الزبدة جيدا حتى تهيش ويبيض لونها. ثم يضاف السكر البودرة بالتدريج مع الخفق . يضاف الفانيلا. يضاف اللب
صوص شيكولاتة لامع وثقيل
الطريقة: تسخن الكريمة على النار فقط ، لا تترك لتغلي. ثم يضاف العسل والنسكافيه . ثم تضاف الشيكولاتة المبشورة وتقلب جيدا حت
كيك الشيكولاتة الاساسي
الطريقة: يخفق السكر مع الزبدة بالمضرب الكهربائي حتى قوام يشبه المايونيز. يضاف البيضة واحدة واحدة مع الخفق. ثم يضاف الكاك
كيك الفانيلا الاساسي
الطريقة: اخلط الزبدة السائلة او الزيت مع السكر جيداً ثم اضف البيض واللبن او عصير البرتقال والفانيليا والخل اخلط المكونات ال
شرائح الكوسة بالموزاريلا
الطريقة: تقطع الكوسة شرائح متوسطة السماكة . تقلب في قليل من الزيت ، ثم ترش بكل التوابل السابقة . ترص على صينية مبطنة بورق زبدة
بايركس الماكريل بالفرن
الطريقة: تخلط مكونات التتبيلة جيدا في بولة يدهن البايركس بالزيت ويرص الفلفل والبصل والجزر والفلفل. ثم يرص الماكريل في الباي
