تورتة المارنج
الطريقة: يخفق البيض بالمضرب الكهربائي مع رشة الملح ، حتى قوام فومي، ثم يضاف السكر بالتدريج اثناء الخفق، يخفق على اعلى سرعة ل
القرص الفلاحي المحشية
الطريقة: تقدح السمنة على النار، ويضاف اليها الزيت. يوضع الدقيق في بولة ، ويضاف عليه خليط السمنة المقدوحة و الزيت، ويقلب بملع
البروكلي بكريمة الريكفورد اللايت
الطريقة: في حلة على النار يذاب الجبنة الريكفورد والدقيق مع اللبن مع التقليب المستمر، حتى القوام الكريمي. ويظبط الملح والفلف
سلطة البطاطس والباذنجان المشوي
الطريقة: تخلط كل مكونات الصوص جيدا. في طبق التقديم، يوضع الباذنجان ثم البطاطس ثم البصل، ويرش عليها الصوص من فوق. ملحوظة: يفضل