سلطة اللبنة بالرمان
الطريقة: تخلط اللبنة مع زيت الزيتون وحبوب الرمان. تزين بالنعناع وحبوب الرمان. يمكن اضافة بودرة ثوم او بودرة بصل للبنة.
كسكسي بالدجاج والحمص
الطريقة: لعمل الدجاج: تغسل الدجاجة جيدا بالماء، ثم بملخ وخل جيدا جدا، للتخل من اي روائح. في بولة، تخلط التوابل كلها والبصل وم
جراتان التمر
الطريقة: للارضية: تخلط الزبدة السائلة مع البسكوت المطحونن وتقلب جيدا جدا . ثم يوضع في قالب كبير او قوالب صغيرة، ويضغط جيدا با
خبز الصاج الصحي باللبن الرايب
الطريقة: تخلط الخميرة والسكر مع الماء الدافئ ( لا ساخن ولا بارد ) وتترك قليلا للتأكد من صلاحية الخميرة. ثم يضاف قليلا من الدقي
الجبنة الماسكربوني البيتي
الطريقة: توضع الكريمة على النار حتى بداية الغليان فقط، لا يترك حتى الفوران. ثم يضاف ملح الليمون وتهدأ النار ويقلب لعدة دقائ
الجبنة الريكوتا البيتي
الطريقة: في حلة على النار، يضاف اللبن والكريمة ، ويترك حتى الغليان على نار متوسطة، ثم تضاف ملعقة من ملح الليمون، ثم ترجع على
اللبنة البيتي
الطريقة: في مصفاة ضيقة او قماش الشاش ، يوضع الزبادي، ويترك ليتصفى من كل الماء الزائد، وتغطى. تترك في الثلاجة لثاني يوم، كلما
