شوربة الجزر بالشوفان

الطريقة:
يوضع ملعقة الزبدة في حلة على النار، ثم يضاف البصل والثوم ويشوح.
ثم يضاف الشوفان والجزر ويشوح قليلا.
ثم المرقة وملح وفلفل والزعتر، ويترك على النار حتى النضج.
تضاف كريمة الطهي ويقلب الخليط، ثم يرفع من على النار.
تصب في طبق التقديم وتزين بالبقدونس.
ملحوظة:
يمكن عدم تشويح الثوم في الاول، ولكن يضاف مع المرقة ، كل طريقة لها طعم مختلف.