فيلية الدجاج بالصوص الكريمي للنحاف

الطريقة:
في طاسة يوضع الزيت مع قطعة زبدة، ثم تضاف صدور الدجاج وتتبل بملح وفلفل، وتشوح من كلا الجانبين.
يراعى ان تشوح باللون الذهبي الفاتح، حتى لا يتغير لون الصوص فيما بعد.
في نفس الطاسة ، توضع باقي الزبدة ويضاف البصل والثوم ويشوح قليلا ، ويضاف المشروم ويشوح قليلا.
ثم تضاف نصف مقدار الكريمة ، وتذاب المسطردة في باقي الكريمة وتضاف للخليط ايضا على النار.
ثم تضاف صدور الدجاج الي الطاسة وتترك لتكمل النضج.
تقدم مع الارز الابيض.
ملحوظة:
يمكن استبدال المسطردة برشة بسيطة من القرفة.
يمكن تكثيف الصوص حسب الرغبة ، بأذابة ملعقة صغيرة نشا او دقيق الي قليل من الماء او اللبن ، ويضاف للصوص.

httpss://www.youtube.com/watch?v=ZbrO699yEDg