كيك البرتقال الكريمي

  • 3 بيضات
  • 1 كوب كريمة الحلويات السائلة او لباني
  • 1 كوب سكر ابيض
  • 1 كوب عصير برتقال طازج
  • 4 ملعقة كبيرة بشر برتقال
  • 2 ½ كوب دقيق
  • فانيلا
  • ½ باكو بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • رشة ملح
  • للكريمة البرتقال للتزيين :
  • 2 باكو كريمة شانتيه بودرة
  • 1 كوب عصير برتقال طازج
  • 1 كوب كريم تشيز اوكيري مربعات او لبنة كيري
  • ملعقة كبيرة سكر بودرة منخول
  • رشة ملح
  • للوجه:
  • شرائح برتقال انصاف

الطريقة:
في وعاء يخلط البيض والسكر والفانيلا جيدا، ثم يضاف الكريمة السائلة وعصير البرتقال وبشر البرتقال ويقلب جيدا.
يضاف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح، ويقلب جيدا حتى تتجانس المكونات.
يصب الخليط في قالب الكيك المدهون ، ويدخل الفرن على 180 درجة حتى النضج لمدة ساعة كاملة .
يمكن عملها في قالب كبير او صغير حسب ارتفاع الكيك المرغوب فيه.

لعمل الزينة:
يضرب عصير البرتقال وبودرة الكريم شانتيه حتى يتماسك ثم نضع باقي المكونات ونخفق جيدا حتى تصبح كريمة متماسكة، ثم تغلف بها الكيك من فوق ومن الجوانب،. وتزين بشرائح البرتقال حسب الرغبة

Capturecvd
يمكن تزيين الكيك بالشيكولاتة الغامقة او البيضاء او بخليط من عصير البرتقال مع السكر البودرة .

1919373_967833739958149_2487559289768075886_n</a

ضرب البرتقالة كاملة مع الكيك يجعل الكيك معجن ويأخذ وقت طويل في الفرن، لذا افضل شي اضافة عصير البرتقال فقط.
يراعى اختيار نوع برتقال اورجانيك، حتى لا يكون مرشوش باي مبيدات ، لنأخذ منه بشر البرتقال.
httpss://www.youtube.com/watch?v=wgBRRzyYnjU

Tags