كاب كيك محشية بودنج فراولة
sara
14 April, 2018
0 min reading time
- مقادير الكاب كيك:
- كريمة لباني او كريمة الحلويات السائلة – 200 جرام. 1 كوب
- سكر ابيض حبيبات – 200 جرام. 1 كوب
- 2 بيضة.
- 1 ½ كوب دقيق – 200 جرام.
- فانيليا.
- رشة ملح.
- نصف باكو بيكنج بودر.
- مقادير الحشوة:
- 1 علبة بودنج فراولة دريم.
- 400 ملل لبن.
- للتزيين:
- شوكولاتة بيضاء مذوبة على حمام ماء ساخن.
- فراولة قطع.
- فراولة كاملة بالخضرة.
- فراولة شرائح.
طريقة الكاب كيك:
في بولة، تضرب الكريمة والبيض والسكر والفانيلا جيدا بالمضرب اليدوي.
ثم يضاف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والملح ، ويقلب جيدا حتى تختلط المكونات جيدا.
يصب الخليط في اكواب الكاب كيك حتى ثلتث ارباع الكوب فقط وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمده 30 دقيقية او تمام التسوية.
يفتح الكاب كيك من فوق ، ونصنع فتحة صغيرة بقطاعة دائرية صغيرة
لعمل البودنج: نضع محتويات العلبة عليها 400 ملل من اللبن ونقلبها جيداً ثم نضعها على النار مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام غليظ ثم توضع في كيس حلواني او يمكن استخدام الملعقة وتحشى بها الكاب كيك.
