سمبوسك بيتي مقرمشة

(المقادير)

كوب دقيق

ثلث الي نصف كوب دقيق سميد
ربع كوب زيت نباتي
رشة ملح
نصف كوب ماء حسب الاحتياج
حشوة حسب الرغبة

(طريقة التحضير)
في محضرة الطعام يتم خلط الدقيق و السميد و رشة الملح و اضافة من ٣ ملعقة زيت الي ربع كوب و اضافة الماء تدريجيا و خلطهم جيدا حتي تتكون عجينة متماسكة و بعد ذلك تفرد العجينة بدون زيت و تقطع بالقطاعة و تحشو السمبوسك و تلصق جيدا ثم تقلي بعد ذلك ف زيت غزير حتي تصل للون الذهبي