تورتة الكريم كراميل السريعة

الطريقة :

تسخن الكريمة على النار، ثم تضاف الشيكولاتة المبشورة، وترفع من على النار، ويقلب جيدا جدا حتى تذوب الشيكولاتة تماما.

في محضرة الطعام او في الخلاط يضرب اللبن مع بودرة الكريم كراميل جيدا جدا، حتى تذوب حبيبات بودرة الكريم كراميل تماما.

في بولة، يقلب خليط الشيكولاتة مع خليط الكريم كراميل، ثم يكسر البسكوت ويقلب مع الخليط جيدا.

يمكن اضافة صوص الكراميل ويقلب قليلا ليكون شكل ماربل، ويمكن استخدامه للزينة في الاخر حسب الرغبة.

في قالب دائري او مستطيل ، يبطن بكيس نايلون من كل الجهات.

يصب الخليط السابق في القالب، ويمكن رص طبقة من البسكوت اولا في القالب لتكون قاعدة.

تساوى سطح التورتة جيدا، ثم توضع في الثلاجة حتى تتماسك جيدا.

يفكك القالب من الاكياس ويقلب على طبق التقديم، وتساوى الاطراف بالسكينة، ويزين بالكريمة المخفوقة وصوص  الكراميل والفراولة كما بالصورة.

يراعى تقطيعها شرائح رفيعة لو في قالب مستطيل، ولو في قالب دائري نستخدم قالب كبير ليكون سمكهارفيع بعد التقطيع.ع