كيكة الزنجبيل والليمون

الطريقة:
يضرب البيض مع السكر ، ثم يضاف عصير الليمون والكريمة اللباني والزيت، وتقلب جيدا.
يضاف بشر الليمون والزنجبيل .
يضاف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والملح، ويقلب جيدا.
يصب الخليط في قالب فاتح مدهون بالزيت والدقيق.
تدخل الفرن على 180 درجة حتى النضج لمدة 45 دقيقة تقريبا.
يمكن تزيينها بالكريمة حسب الرغبة.
تخفق الكريمة البودر مع الكريمة اللباني السائلة، حتى تتماسك، وتوضع في كيس الحلواني وتزين حسب الرغبة.
ملحوظة
ممكن يضاف كوب كامل من الكريمة ، والاستغناء عن عصير الليمون.
للتزيين:
يضرب 4 أظرف من الكريم شانتية البودرة مع الكريمة اللباني

httpss://www.youtube.com/watch?v=OPcs4HS5Q9o&feature=youtu.be