تورتة كوكي دريم

الطريقة:

تسخن القشطة على النار، ثم تضاف الشيكولاتة وتقلب جيدا جدا حتى تذوب تماما.

يمكن تذويب الشيكولاتة في الميكرويف.

تخفق الكريمة اللباني مع الدريم ويب جيدا، حتى يتماسك القوام.

يضاف قليل من الكريمة المخفوقة لخليط الشيكولاتة ويقلب جيدا حتى يسبل القوام قليلا.

يقلب خليط الشيكولاتة مع الكريمة المخفوقة بدوء شديد حتى لا يخرجالهواء من الخليط.

يكسر البسكوت ويضاف للخليط السابق ويقلب جيدا.

يمكن تقليل كمية البسكوت حسب الرغبة.

يبطن قالب بكيس نايلون، ويوضع الخليط فيه، ويساوى السطح جيدا جدا ، مع الضغط عليه لضمان خروج كل الهواء من القالب.

تدخل التورتة في الثلاجة حتى تتماسك جيدا.

توضع على طبق التقديم وتزين بالكريمة المخفوقة والفراولة وحبوب الشيكولاتة حسب الرغبة.

ملحوظة:

يمكن اضافة مكسرات للتورتة.

يمكن عدم تبطين القالب بالاكياس ، اذا كان القالب يفتح من الجوانب، لاخراج. التورتة تفكك جوانب القالب بالسكينة.فقط.( يمكن تسوية الاطراف بسكينة مبللة بالماء الساخن ) .