تورتة بيت الكريسماس

  • (للكيك) 2 كوب سكر ناعم حبيبات ( 400 جرام )
  • (كوب كريمة لباني ( 200 ملل
  •  (كوب زبدة طرية ( 200 جرام ) 4 بيضات رشة ملح فانيلا
  • 4 معلقة صغيرة بيكنج بودر
  • 4 كوب دقيق
  • ¾ كوب كاكاو خام
  • (للحشو) كريمة زبدة (للتزيين) جناش الشيكولاتة بسكويت سافويار بسكويت العسل اشكال باب وشبابيك (لكريمة
  • الزبدة) نصف كيلو زبدة بيضاء بدرجة حرارة الغرفة
  • كيلو سكر بودر فانيليا رشة
  • ملح قليل من الماء او اللبن
  • (لجناش الشيكولاتة) ربع كيلو
  • كريمة سائلة نصف كيلو شيكولاتة مبشورة

(طريقة التحضير)

لعمل الكيك:

تخفق الزبدة مع السكر جيدا ، ثم يضاف الفانيلا والبيض ويخفق جيدا

تضاف الكريمة اللباني ، ثم خليط الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح

يقلب الخليط حتى تمتزج المكونات فقط و تدخل الفرن على 180 درجة حتى النضج ثم تترك لتبرد و تقطع طبقات علي شكل هرمي و يتم وضع الحشو ثم تغليفها بجناش الشيكولاتة وتزينها ببسكويت السافويار و بسكويت العسل

Leave a Reply