بسكويت دايجستف دايت

(المقادير)

كوب و نصف دقيق شوفان (١٥٠ جم)

معلقة كبيرة بكينج بودر

٢ معلقة كبيرة سكر دايت

رشة ملح

 ربع كوب لبن خالي الدسم (من ٤٠ ل ٥٠ مللي)

ربع كوب زيت جوز الهند (٥٠ مللي)

رشة قرفة

٢معلقة لبن بودر اختياري

(طريقة التحضير)

في محضرة الطعام يخلط دقيق الشوفان و البكينج بودر و رشة الملح و السكر الدايت و القرفة و يضرب ليختلط و يضاف بعد ذلك زيت جوز الهند و يخفق مرة اخري حتي يصل للقوام الرملي و يضاف بعد ذلك اللبن تدريجياً و يضرب حتة تلم العجينة و تفرد العجينة بين كيسين بلاستيك و يقطع بقطاعات مدورة و تضع علي صينية فرن عليها ورقة زبدة و تدخل فرن سخن علي١٦٠ درجة لمدة ثلث ساعة او اكثر حتي تصل للون الذهبي