فطائر البيتزا الصحية
الطريقة: في اناء يخلط الماء الدافئ مع السكر والخميرة وقليل من الدقيق، ويقلب جيدا جدا، ويغطى ويترك ربع ساعة للتأكد من صلاحية
مناقيش الزعتر والجبن
الطريقة: لعمل العجينة: في اناء يخلط الماء الدافئ والخميرة والسكر وقليل من الدقيق ويقلب جيدا جدا حتى قوام بشبه قوام الزلابية.
كروكيت البطاطس
الطريقة: تخلط البطاطس مع البيضة جيدا وملح وفلفل. ثم تضاف الجبنة المبشورة وتقلب جيدا. تشكل البطاطس على شكل كرات متوسطة الحجم.
أقراص الخضروات المقرمشة
لطريقة: تخلط كل المكونات مع بعضها جيدا جدا باليد ، ويضاف دقيق الأرز حسب الاحتياج لتماسك الخليط. تشكل أقراص دائرية باليد. في ط
الجبنة الريكوتا البيتي
الطريقة: في حلة على النار، يضاف اللبن والكريمة ، ويترك حتى الغليان على نار متوسطة، ثم تضاف ملعقة من ملح الليمون، ثم ترجع على
اللبنة البيتي
الطريقة: في مصفاة ضيقة او قماش الشاش ، يوضع الزبادي، ويترك ليتصفى من كل الماء الزائد، وتغطى. تترك في الثلاجة لثاني يوم، كلما
حلوم وباذنجان مشوي
الطريقة: في طبق التقديم، يرص الجرجير ، ثم ترص شرائح الباذنجان، وفوق كل شريحة باذنجان توضع شريحة طماطم، ثم شرائح الحلوم، ثم ش
البيتزا الاصلية بطريقة الشيف عمرو
الطريقة: هذة الوصفات بطريقة الشيف عمرو المتخصص في عمل البيتزا. في بولة تخلط الماء والزيت والخميرة والملح، وتقلب بالمضرب الي