شيش طاووق صحي بالفرن
الطريقة : تخلط مقادير التتبيلة كلها مع بعض ..ثم تنقع فيها قطع الفراخ لمدة ساعتين. تدخل قطع الفراخ في الاعواد الخشبية بالتباد
كوسة محشية بالجبنة الحلومي مع صدور الفراخ المشوية
طريقة الكوسة المحشية: تشوح الكوسة بمعلقة زيت في طاسة، ثم ترفع الكوسة من على النار. في نفس الطاسة يشوح الثوم مع البصل والفلفل
فيلية السمك باللوز المقرمش
المقادير : 4 فيلية سمك بياض بيض 2 ملعقة دقيق 1 كوب لوز مجروش 1 ملعقة شوفان مطحون ثوم بودر بابريكا ملح وفلفل ملعقة زيت عباد الشمس
خبز التورتيلا الاسمر
الطريقة : يخلط الدقيق مع الزيت ،ثم الماء مذاب فيه الملح ، ثم البودر، ونخلط جيدا. تترك العجينة مغطاة لمدة 20 دقيقة لترتاح . تفرد
بيتزا صحية.. اعملي عجينة البيتزا بنفسك!
اخلطي الخميرة في الماء الدافيء مع العسل و اتركيه ربع ساعة ثم ضيفي باقي المقادير.. اعجني حتى تتكون عجينة متماسكة زودي ماء أو د
كفتة ألماني صحية Frikadellen
نخلط اللبن مع التوست ثم يفرك باليد ثم نضيف البيضة و ممكن نضيف نصف كوب أو أكثر فول صويا هش لزيادة القيمة الغذائية ثم نضيف باقي
صدور الفراخ بالسبانخ و الجبن
تشوح صدور الفراخ على الجهتين في الزيت و الزبد و تتبل بالملح و الفلفل ثم توضع جانبا. في نفس الطاسة يشوح الثوم ثم السبانخ حوالي