الارز بالخضروات
الطريقة: في حلة، توضع الزبدة والزيت، ويشوح البصل جيدا، ثم يضاف المشروم والفلفل الالوان، ويقلب ، ثم كل التوابل وملح وفلفل. يض
أرز بالبقدونس والمشروم
الطريقة: في محضرة الطعام او الكبة، تضرب البقدونس مع المرقة جيدا، حتى تنعم تماما. في حلة على النار، بها ملعقة من الزيت، يشوح ا
رول الدجاج محشي ريحان
الطريقة: مهم ان يكون فيلية الدجاج مقطع بسمك رفيع وحجمه كبير، يدق فيلية الدجاج لضمان ترقيقه وفرده. لعمل الحشوة: في محضرة طعام
صينية كبيبة
الطريقة: يفرم اللحم المفروم والبرغل والبصل في محضرة الطعام، مع اضافة الملح والفلفل وكل التوابل تدهن بايركس الفرن بقليل من ا
فيلية الدجاج المشوي
الطريقة: تخلط مكونات التتبيلة جيدا مع بعضها، ثم ينقع فيها فيلية الدجاج، ويفضل نقع الدجاج في التتبيلة مدة اطول. لا يفضل البصل
الارز بالشبت
الطريقة: علي النار يسخن الارز مع المرقة ، ثم تضاف باقي المكونات، ويقلب جيدا. ويقدم يمكن وضع جزء من اللحمة المعصجة على وجه الط
