كفتة دجاج محشوة جبن
الطريقة: تخلط كل مكونات الكفتة ماعدا الدقيق وتعجن جيدا باليد، ثم يضاف الدقيق والبقدونس وتعجن جيدا. قوام الخليط ليس بالضرورة
أقراص الخضروات المقرمشة
لطريقة: تخلط كل المكونات مع بعضها جيدا جدا باليد ، ويضاف دقيق الأرز حسب الاحتياج لتماسك الخليط. تشكل أقراص دائرية باليد. في ط
كباب الحلة الالماني
الطريقة: في حلة ساخنة جدا وغير قابلة للالتصاق يوضع الزيت، وتشوح اللحمة جيدا من جميع الجهات على نار عالية( يراعى اضافة اللحمة
كسكسي بالدجاج والحمص
الطريقة: لعمل الدجاج: تغسل الدجاجة جيدا بالماء، ثم بملخ وخل جيدا جدا، للتخل من اي روائح. في بولة، تخلط التوابل كلها والبصل وم
خبز الصاج الصحي باللبن الرايب
الطريقة: تخلط الخميرة والسكر مع الماء الدافئ ( لا ساخن ولا بارد ) وتترك قليلا للتأكد من صلاحية الخميرة. ثم يضاف قليلا من الدقي
صينية باذنجان وكوسة بشاميل لايت
الطريقة: لعمل البشاميل اللايت : في حلة على النار، يحمص ملعقة واحدة من الدقيق مع الزبدة. يخلط باقي الدقيق مع اللبن البارد جيدا
شيش طاووق السي فوود
الطريقة: تخلط مكونات التتبيلة في بولة ، ثم يضاف السمك والحمبري في التتبيلة. ويفضل ان يظل السمك في التتبيلة لبضع ساعات. تدخل ا
