صينية كفتة بالخضروات
الطريقة: في بولة تخلط كل المكونات مع بعضها وتعجن الكفتة جيدا جدا ، ويضاف البقسماط حسب الاحتياج لتماسك اللحمة. توضع الكفتة في
الأرز الملون
الطريقة: للارز الاحمر: في طاسة على النار، يوضع ملعقة الزيت وتوضع الصلصة وتشوح، ثم تضاف قليل من المرقة وبودرة ثوم ويقلب جيدا.
طاجن بامية بالفلفل والكزبرة
الطريقة: في حلة على النار، يوضع الزيت، وتضاف البصلة وتشوح، ثم يضاف الفلفل الحار والفلفل الالوان، ويشوح، ثم تضاف الصلصة وتشو
طاجن الفريك بالخضروات
الطريقة: في حلة على النار، يوضع الزيت ويشوح البصل ، ثم يضاف الفلفل الالوان والجزر ويشوح ، ثم يضاف المشروم ويقلب. يضاف الفريك
الكريب الحادق بالبسطرمة
الطريقة : لعمل الكريب: في بولة يضرب اللبن مع الدقيق اولا بالمضرب اليدوي جيدا جدا.( ممكن نحتفظ بقليل من الدقيق على جنب ،ونرى هل
الكريب الحادق بحشوة السبانخ
الطريقة : لعمل الكريب: في بولة يضرب اللبن مع الدقيق اولا بالمضرب اليدوي جيدا جدا.( ممكن نحتفظ بقليل من الدقيق على جنب ،ونر
كفتة سمك بالشبت
الطريقة : تخلط مكونات الكفتة كلها في وعاء، وتعجن جيدا لتختلط كل المكونات. يضاف البفسماط في الاخر حسب الاحتياج لتماسك الك
كروكيت البطاطس
الطريقة: تخلط البطاطس مع البيضة جيدا وملح وفلفل. ثم تضاف الجبنة المبشورة وتقلب جيدا. تشكل البطاطس على شكل كرات متوسطة الحجم.