قالب البطاطس محشي عصاج
الطريقة: يمكن عملها في قالب دائري او مستطيل حسب الرغبة تتبل البطاطس بملح وفلفل وجوزة الطيب وتضاف البيضة وتقلب جيدا ، مهم تكو
فتة شاورما الدجاج
الطريقة: تتبل الدجاج بالتوابل كلها ما عدا الملح وتترك ليلة في التتبيلة في طاسة على النار تشوح الدجاج مع ملعقة زيت عباد الشمس
كفتة بصوص الزبادي والطحينة
الطريقة: تتبل اللحم بالملح والفلفل ثم توابل الكفتة و البصل البودرة ،تضاف البيضة.و الشوفان وتعجن جيدا. تشكل الكفتة على شكل كر
أرز بسمتي بالزعفران
تم تحديث الوصفة الطريقة: تشوح البصلة في الزيت، ثم يضاف الارز البسمتي، ويشوح ايضا مع التقليب. ثم تضاف المرقة وبودرة الزعفران
مكرونة بالزعتر والجبنة
الطريقة: يراعى سلق المكرونة الدنتيه ( 3/4 سلقة ) ثم تقليبها في ملعقة زيت . في طاسة يوضع زيت الزيتون والثوم ويشوح قيليلا، ثم تضاف
ورقة دجاج
الطريقة: يتبل الدجاج بملح وفلفل وبودرة بصل وبودرة ثوم . يشوح الدجاج في طاسة بها زيت ، ويشوح جيدا من كلا الجانبين. في نفس الطاس
لفائف الباذنجان المحشوة كفتة
الطريقة: لعمل الصلصة: في طاسة على النار يوضع زيت الزيتون ويضاف الثوم ويشوح قليلا، ثم تضاف الصلة وتقلب جيدا. ثم يضاف عصير الطم
