الكوسة المحشية بصوص الزبادي والنعناع
الطريقة: يخلط اللحم مع الثوم البودرة والبابريكا وملح وفلفل تحشى الكوسة بخليط اللحم تشوح الكوسة المحشية من جميع الجهات في قل
كفتة داوود باشا بصوص الزبادي والطحينة
طريقة الكفتة: اخلط كل مكونات الكفتة في بولة كبيرة وشكلها على شكل كرات وادخلها الفرن على صينية مدهونة بقليل من الزيت على درجة
ارز بالزعفران والمشروم
الطريقة: في حلة على النار شوح الجزر ثم الارز ثم اضف الزعفران والتوابل وقلبهم ثم اضف المرقة والماء المغلي واترك الارز يغلي ثم
شيش طاووق بالاعشاب
الطريقة: في بولة كبيرة ضع مكعبات الدجاج وعليها مكونات التتبيلة واتركها حوالي ساعة في الثلاجة. ضع مكعبات الدجاج والفلفل والب
كرات الدجاج في الفرن مع البطاطس المهروسة
طريقة كرات الدجاج: اخلط كل المكونات جيدا وشكلها كرات متوسطة الحجم وادخلها الفرن على صينية مغطاة بورقة زبدة لمدة 30 دقيقة على
طاجن اللحم والفاصوليا البيضاء
الطريقة: في حلة ساخنة ضع الزيت وشوح قطع اللحم حتى تاخذ لون ذهبي, ثم في نفس الحلة اضف صلصة الطماطم والبصل والثوم والملح والفلف
بطاطس بصوص الكريمة والجبنة الموتزاريلا للنحاف
الطريقة: -في قالب بايركس مدهون بالزيت رص شرائح البطاطس. -في بولة كبيرة اخلط الكريمة والملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب والبصل
ستيك بالمشروم
الطريقة: في بولة كبيرة تبل الستيك بالملح والفلفل الاسود. في طاسة ساخنة ضع الزيت وقطع الستيك واتركها على كل جانب لمدة 2 – 3 دقا