اوزي اللحم
(طريقة التحضير) في طاسة علي النار يتم وضع معلقة زيت و وضع اللحم المفروم و بعد تشويحها يتم وضع البسلة و البهارات و بعد تسويتها
المسقعة اليونانية
(طريقة التحضير) في طاسة ساخنة تشوح اللحم مع ملعقة الزيت، ثم يضاف البصل وملح وفلفل ويشوح جيدا، ثم يضاف الفلفل الالوان ويشوح. ف
راب الدجاج بالسماق
(طريقة التحضير) تتبل بالملح والفلفل والبصل البودرة و تشوح قطع الدجاج في ملعقة زيت، في طاسة على النار . ثم يضاف اليها البصل، و
ورقة اللحمة بالخضروات
(المقادير) ½ كيلو لحمة بفتيك مدقوق رفيع 2 معلقة كبيرة زيت 2 كوب بصل كبير شرائح مكرملة كوب كوسة شرائح كوب جزر شرائح كوب بطاطس شر
الكشري المصري… بطريقة اخف
الطريقة: يوضع العدس على النار مع الماء ويترك ليغلي. في حلة اخرى اخرى تحمر الشعرية، ثم يشوح الارز معها، ثم يضاف للعدس . تحمر بص
خرشوف محشي عصاج
الطريقة: في طاسة على النار، يوضع ملعقة زبدة مع البصل ثم البسلة والجرز ثم اللحمة المعصجة ويقلب جيدا، ويضاف ملح وفلفل وجوزة ال
دجاج تكا المشوية
(طريقة التحضير ) يتم خلط مكونات التتبيلة ودلك بيها الفرخة المخلية ويفضل ان تترك في التتبيلة في الثلاجة ثم يتم شويها في فر