كريمة الزبدة Butter cream
الطريقة: توضع المقادير مع بعض، وتضرب جيدا للحصول على قوام كريمي. تستخدم كريمة الزبدة لتغطية التورتات قبل تزيينها بعجينة
فوندو الجبنة اللايت Healthy cheese fondue
الطريقة: يقلب الدقيق مع اللبن جيدا، ثم يوضع على النار مع التقليب المستمر ( لمنع حدوث تكتلات ) حتى يسخن الخليط. تضاف انواع الجب
العجمية.. لحشو الكحك
الطريقة: يذوب السمن على نار هادئة ثم يضاف له السمسم ثم الدقيق و يحمص قليلا حتى لون ذهبي فاتح ثم يضاف له العسل بالتدريج و يقلب
كريمة الحلواني او الباستري كريم Creme Patissiere
الوصفة محدثة الطريقة: يتم تسخين اللبن على النار. يخفق الصفار مع السكر و الفانيليا و النشا. يصب اللبن الساخن برفق على خليط الص
وصفة صلصة البيتزا الصحية
وصفة صلصة البيتزا الصحية شوحي معلقة الثوم على معلقة زيت عباد الشمس ساخنة في حلة ثم ضيفي البصل و قلبي ثم ضيفي الطماطم المقطعة
صوص مميز لسلطة الخيار
سلطة حلوة للرجيم و منعشة بسعرات قليلة غير انها مغذية جدا: تقلب جميع المقادير ثم تقدم. بالهناء و الشفاء.
طريقة البشامل اللايت
طريقة البشامل اللايت: لكل كوب مرقة باردة نضع عليها معلقة كبيرة دقيق و معلقتين كبار لبن بدرة خالي الدسم و نقلب جيدا ثم نضعه عل