هل إضافة الحليب للشاي تفقده فوائده الصحية؟

الشاي من أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم، فهذا المشروب غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات. وكما أظهرت عدة دراسات سابقة أنه مقوي للمناعة ويساعد في التقليل من عطب الخلايا، وله علاقة أيضاً بمكافحة التسوس وتحسين مستوي السكر في الدم، كما له فوائد صحية للأوعية الدموية بالقلب، إلا أن هناك عادة لدى البعض في تقديم الشاي ممزوجاً بالحليب، ما قد يفقده بعض فوائده الصحية، وذلك حسب دراسة بحثية حديثة. ونشرت هذه الدراسة مؤخراً في جريدة “القلب” الأوروبية، حيث قام الباحثون بدراسة 16 شخصاً بالغاً يشربون أقداحاً من الشاي الأسود مع الماء المغلي فقط، وآخرون يمزجونه بمقدار ضئيل من الحليب منزوع الدسم، ثم قام الباحثون بقياس تأثير هذه المشروبات على وظائف الأوعية الدموية.
وبالمقارنة بين أصحاب الماء المغلي، تسبب الشاي الأسود في تحسين وظائف الشرايين لديهم، بينما تبين لهم أن إضافة الحليب للشاي أفقدته هذا التأثير الإيجابي على صحة الشرايين. فبعض الخواص في الحليب ربما تحيد أو توقف خصائص مضادات الأكسدة في الشاي.

اما اضافة عصر الليمون يزيد من فوائد الشاي و خصوصا الشاي الأخضر لاحتوائه على مضاضات أكسدة بنسب أكبر.

8 Comments

  • أمل

    معلومه جميله جدا شكرا ليكى

  • Rasha

    انتى جميلة اوى يا سالى و انا بحب اتفرج عليكى لأنك بتقوليلنا حاجات مهمة
    و لو سألت على النسكافيه هيبقى زى الشاى ؟؟
    يعنى اضافة النسكافيه للبن بيضيع قيمة اللبن ؟

    • sally

      شكرا على التعليق 🙂 المشكلة في الكافئيين نفسه الموجود في الشاي و النسكافيه و تأثيره على اللبن

  • heba

    شكرا يا سالى على مجهودك و فى ميزان حسناتك يارب

    وانا ليه سؤال , طب الشاى يخلى اللبن يفقد من قيمته بردو ؟

    • sally

      شكرا على تعليقك الحلو. نعم فالكافيين بالشاي يقلل من امتصاص الكالسيوم في الجسم بل يطرده.

  • nonos

    ياريت بجد تعملي كتاب ازاي ناكل كل الاكل اللي في نفسنا بس بطريقه صحيه

  • heba salah

    رائع يا سالي كل مقالاتك – و اكلاتك و معلوماتك هل فكرتي تصدري كتاب

    • sally

      شكرا على رأيك.. ان شاء الله عن قريب

Comments are closed.