مكعبات صوص الطماطم

الطريقة:

في طاسة على النار، يوضع الزيت والثوم ويشوح ، ثم صلصة الطماطم وتشوح جيدا.

يضاف عصير الطماطم الطازج والبنجر وباقي المكونات ، ويترك ليغلي على نار هادئة حتى يصبح نصف الكمية .

يترك ليبرد تماما ، ث يعبأ في مكعبات الثلج ، ويدخل الفريزر ليتجمد تماما .

ثم يفرغ من المكعبات ويوضع في كيس في الفريزر ليصبح سهل وسريع للاستخدام الفوري .