مربى البرقوق

الطريقة:
في حلة يوضع البرقوق والسكر على النار ويترك ليغلي قليلا.
ثم يضاف الماء المخلوط بالنشا ويقلب .
يترك على النار حتى يثقل القوام.
اضافة عصير الليمون اختياري حسب الرغبة.
يمكن زيادة السكر حسب الرغبة.
قوام الصوص ثقيل او خفيف حسب الرغبة.
يمكن غلي الفاكهة كثيرا او مدة قليلة حسب الرغبة.