مخلل باذنجان بالصلصة دايت

الطريقة:

في طاسة على النار يشوح الثوم والصلصة ، ثم يضاف عصير الطماطم والكمون وملح وفلفل ويترك ليغلي على النار ليثقل القوام.

ثم يضاف الخل وعصير الليمون ويقلب ، ويضاف الباذنجان المحشي بالفلفل الاخضر ، ويترك ليأخذ غلوة على النار.

ثم يقدم في طبق التقديم.

يمكن ان يؤكل ساخن او بارد.

ملحوظة:

الباذنجان المخلل يمكن عمله على البارد او على الساخن .

ويمكن عمله بدون صلصة وعصير طماطم .