مافن الشيكولاتة الخالي من الجلوتين

المقادير:
½ كوب زبدة طرية
½ كوب سكر
1 بيضة
1 كوب دقيق الارز
1 كوب لوز نئ مطحون ناعم جدا جدا
¼ كوب كاكاو خام دريم
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
رشة ملح
½ كوب تشوكليت شيبس
للزينة:
كريمة مخفوقة بالشيكولاتة
لوز مجروش
الطريقة:
يخفق الزبدة مع السكر جيدا ، ثم يضاف البيض والفانيلا ويخفق جيدا.
ثم يضاف دقيق الارز ودقيق اللوز والكاكاو والبيكن بودر والبيكنج صودا والملح.
ويقلب حتى تتجانس المكونات.
وتضاف التشوكليت شيبس مع العجينة او على الوجه.
يصب في قوالب الكاب كيك ، ويدخل الفرن على 180 حتى النضج.