ليزي كيك بالبرتقال

  • 100 جرام كاكاو خام
  • 100 جم سكر ناعم حبيبات ( ½ كوب)
  • 200 جم كريمة لباني (1 كوب)
  • 200 جم زبدة (1 كوب)
  • 50 ملل عصير برتقال (1/4 كوب)
  • 3 ملعقة كبيرة بشر برتقال
  • 2 الي 3 باكو بسكوت سادة
  • للزينة:
  • صوص شوكولاتة جاهز
  • كاكاو خام
  • 1 كوب فستق مجروش
  • فراولة مقطعة انصاف
  • شرائح برتقال انصاف

الطريقة:

توضع الزبدة على النار حتى تسيح، ثم يضاف السكر والكريمة وبشر البرتقال وعصير البرتقال ويقلب، ثم يضاف الكاكاو ويقلب الخليط بالويسك حتى يذوب السكر تماما، ويغلظ قوام الخليط

يكسر البسكوت باليد ويضاف للخليط السابق ويقلب جيدا

تبطن صينية متحركة مقاس 18 بكيس نايلون ويصب الخليط ويظغط جيداً

يوضع في الثلاجة 2 الى 3 ساعات حتى يتماسك تماما

توضع على طبق التقديم وتقطع شرائح وترش بالكاكاو الخام وتزين حسب الرغبة

ملحوظة:

يمكن اضافة اي مكسرات، ويمكن اضافة الموز شرائح

يمكن اضافة قهوة او اسبرسو للوصفة

يمكن الاستغناء عن الكريمة وعصير البرتقال وبشر البرتقال والاكتفاء باللبن فقط

يفضل ترك الخليط ياخذ غلوة على النار حتى يغلظ القوام قليلاً