كيك بالكراميل

s
  • المقادير : كوب زيت او زبدة سائلة – 200 جرام كوب كريمة لباني – 200 مللي 2 كوب سكر – 400 جرام 3 كوب دقيق – 400 جرام 4 بيضات فانيليا رشة ملح باكيت كيك شيف معلقة صغيرة خل ابيض (للوجه) شيكولاتة بالكراميل قطع علبة قشطة كوب سوداني مملح مقشر (للكراميل الهش ) 2كوب سكر 2 مكعب زبدة معلقة كبيرة بكينج صودا

( طريقة التحضير ) 

اخلط الزبدة السائلة او الزيت مع السكر جيداً ثم اضف البيض واللبن والفانيليا والخل 

اخلط المكونات الجافة كلها الدقيق, رشة الملح, البيكينج بودر و تضاف لخليط المكونات السائلة 

وادخلها الفرن الساخن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة 

ملاحظات: 

يفضل استخدام قوالب الكيك الفاتحة 

يجب ان يكون الفرن ساخن بدرجة الحرارة المطلوبة للوصفة قبلها على الاقل ب10 دقائق

و للوجه يتم تقطيع بارات الشيكولاته الي قطع و اضافة القشطة لها و تدخل الميكرويف حتى تمام الذوبان و اضافة السوداني المملح ويتم فرده بشكل متساوي علي الوجه و يترك حتي يبرد

و لعمل الكراميل الهش يتم اذابة السكر في طاسة و عند الوصول للون الذهبي الفاتح يتم اضافة الزبدة ثم اضافة البيكنج صودا مع ملاحظة تحول اللون للافتح