كيكة الشيكولاتة المحشية

المقادير :
للكيك:
2 كوب سكر ناعم حبيبات ( 400 جرام )
1 كوب كريمة لباني ( 200 ملل )
1 كوب زبدة طرية ( 200 جرام )
4 بيضات
رشة ملح
فانيلا
4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
4 كوب دقيق
¾ كوب كاكاو خام دريم
للحشوة:
½ كيلو كريم تشيز او لبنة كيري
علبة قشطة
فانيلا
½ كوب سكر بودرة منخول
4 ملعقة كبيرة ممسوحة نشا
للزينة:
كريمة مخفوقة شيكولاتة
مالتيزر ( كتيرة )
كاكاو خام دريم منخول

الطريقة:
لعمل الكيك:
تخفق الزبدة مع السكر جيدا ، ثم يضاف الفانيلا والبيض ويخفق جيدا.
تضاف الكريمة اللباني ، ثم خليط الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح.
يقلب الخليط حتى تمتزج المكونات فقط.
لعمل الحشوة:
تخفق الكريم تشيز مع السكر البودرة ، ثم تضاف القشطة ويقلب جيدا.
ثم تضاف النشا ويقلب.
لانهاء الوصفة :
في قالب الفرن المدهون، يوضع اقل من نصف خليط الكيك.
ثم توضع الحشوة في المنتصف بدون الوصول للاطراف ابدا.
يصب باقي خليط الكيك على الوجه ومن الجوانب.
تدخل الفرن على 180 درجة حتى النضج.
تترك لتبرد تماما ، ثم تقطع.
تزين بالكريمة المخفوقة والكاكاو المنخول.