كرات الكفتة بصوص الحمص
Sally_Editor
19 April, 2022
0 min reading time
- المقادير
- (للكفتة)
- 1/2 كيلو لحمة مفرومة
- بيضة
- بهارات لحمة
- ملح وفلفل
- بصلة مفرومة ناعم
- بقسماط حسب الاحتياج
- زيت للتسوية
- (صوص الحمص)
- 2 علبة حمص
- 2 معلقة كبيرة خل ابيض
- معلقة كبيرة عصير ليمون
- معلقة كبيرة عسل
- 2 معلقة ثوم مفروم
- 2 كوب طحينة
- ماء حسب الاحتياج
(طريقة التحضير)
في بولة تخلط مكونات الكفتة جيدا، وتعجن جيدا.
ثم تشكل على شكل كرات و في طاسة علي النار يوضع معلقتين من الزيت و يتم تسوية الكفتة.
و لعمل صوص الحمص يتم وضع المكونات في محضرة الطعام مع اضافة الماء للوصول لقوام سائل قليلا
