غموس القرنبيط الصحي

المقادير:
1 كوب سبانخ طازجة
¼ كيلو قرنبيط مسلوق
بصلة مشوحة لون ذهبي
ملعقة كبيرة زيت
½ كوب ساور كريم
½ كوب جبنة فيتا لايت
ملح وفلفل
رشة كمون
للزينة:
كسبرة مفرومة
للتقديم:
شرائح خبز مشبعة

الطريقة:
في طاسة ، تشوح السبانخ مع البصلة المشوحة ، حتى تذبل السبانخ ، ويتبل بملح وفلفل .
ثم يضاف القرنبيط ويقلب ويضاف الكمون.
في الكبة توضع مكونات الطاسة مع الجبنة والساوركريم.
تضرب جيدا جدا حتى ينعم القوام وتقدم مع شرائح الخبز المشبعة.