شوربة الطماطم والريحان

  • لتر مرقة لحم منزوع الدسم
  • 4 حبات طماطم مقطعين قطع
  • 4 معالق كبار صلصة طماطم و ممكن اكثر حسب المذاق الشخصي
  • بصلة مقطعة اربع
  • جزرة متوسطة مقطعة
  • 2 ملعقة كبيرة ريحان مفروم
  • ½ كوب لبن خالي الدسم
  • 1 ملعقة كبيرة نشا او ملعقة كبيرة دقيق شوفان
  • علبة زبادي خالي الدسم
  • ورقتين لورا مجفف
  • ملح
  • فلفل
  • للتزيين:
  • ورق ريحان اخضر كامل

الطريقة:

ضعي كل المقادير في اناء على النار واتركيه يغلي عشر دقائق ثم اخرجي ورق اللاورا على جنب و ضيفي نصف كوب اللبن مذوب فيه ملعقة النشا او ملعقة دقيق شوفان وعلبة الزبادي والريحان المفروم ثم اضربي الشوربة بمضرب كهربائي حتى تتجنبي كل الكتل و يصبح القوام كريمي. ضيفي لبن اضافي حسب المذاق الشخصي.

ملحوظة:

هذه شوربة ذات سعرات منخفضة جدا وقيمة غذائية عالية جداً.

يمكن اضافة كريمة طازة لغير راغبي الرجيم.