شوربة الطماطم والريحان

0 min reading time
- لتر مرقة لحم منزوع الدسم
- 4 حبات طماطم مقطعين قطع
- 4 معالق كبار صلصة طماطم و ممكن اكثر حسب المذاق الشخصي
- بصلة مقطعة اربع
- جزرة متوسطة مقطعة
- 2 ملعقة كبيرة ريحان مفروم
- ½ كوب لبن خالي الدسم
- 1 ملعقة كبيرة نشا او ملعقة كبيرة دقيق شوفان
- علبة زبادي خالي الدسم
- ورقتين لورا مجفف
- ملح
- فلفل
- للتزيين:
- ورق ريحان اخضر كامل
الطريقة:
ضعي كل المقادير في اناء على النار واتركيه يغلي عشر دقائق ثم اخرجي ورق اللاورا على جنب و ضيفي نصف كوب اللبن مذوب فيه ملعقة النشا او ملعقة دقيق شوفان وعلبة الزبادي والريحان المفروم ثم اضربي الشوربة بمضرب كهربائي حتى تتجنبي كل الكتل و يصبح القوام كريمي. ضيفي لبن اضافي حسب المذاق الشخصي.
ملحوظة:
هذه شوربة ذات سعرات منخفضة جدا وقيمة غذائية عالية جداً.
يمكن اضافة كريمة طازة لغير راغبي الرجيم.