شوربة الجزر

  • ٢ جزرة مكعبات
  • حبة طماطم
  • فصوص ثوم
  • بصلة مشوحة
  • زيت زيتون
  • ماء حسب الحاجة
  • كسبرة جافة
  • كمون
  • للتزيين:
  • بقدونس

الطريقة:

نضع البصلة المشوحة في حلة ثم نشوح الثوم ثم الجزر
ثم نضف المرقة والتوابل والملح ونتركها تستوي
ثم نطفي النار ونضف زيت الزيتون ونضرب الشوربة ونقدمها مزينة بالبقدونس
ملحوظة:
تشويح الثوم يعطي طعم مختلف عن اضاقته ني
الجزر المستوي فائدته اعلى
الطماطم المستوية فائدتها اعلى
يمكن الاستغناء عن الكمون