شوربة الجزر

0 min reading time
- ٢ جزرة مكعبات
- حبة طماطم
- فصوص ثوم
- بصلة مشوحة
- زيت زيتون
- ماء حسب الحاجة
- كسبرة جافة
- كمون
- للتزيين:
- بقدونس
الطريقة:
نضع البصلة المشوحة في حلة ثم نشوح الثوم ثم الجزر
ثم نضف المرقة والتوابل والملح ونتركها تستوي
ثم نطفي النار ونضف زيت الزيتون ونضرب الشوربة ونقدمها مزينة بالبقدونس
ملحوظة:
تشويح الثوم يعطي طعم مختلف عن اضاقته ني
الجزر المستوي فائدته اعلى
الطماطم المستوية فائدتها اعلى
يمكن الاستغناء عن الكمون