ريد فيلفت كيك

ريد فيلفت كيك
  • المقادير :(للكيك) كوب زبدة سائلةكوب ونصف سكر ابيض2 بيضةكوب لبن رايبلون أحمر صحي٢ كوب ونصف دقيق ابيضمعلقة صغيرة خل ابيضفانيليامعلقة صغيرة بيكينج صودا3 معلقة صغيرة بيكنج بودررشة ملحمعلقة كبيرة ممسوحة كاكاو خام(للكريم تشيز فروستنج) 2 كوب كريم تشيز او جبنة مربعاتنصف كوب سكر بودر منخول باكيت ويب توبينج 2 كوب لبن باردفانيليا رشة ملح(للوجه) كيك ريد فيلفت مفتت

(طريقة التحضير)

تضاف جميع المكونات السائلة مع اضافة اللون الاحمر و نصف كمية الكاكاو مع مراعاة اللون حتي لا يتحول للون الاغمق ثم اضافة المكونات الجافة.

يصب العجين في قالب مبطن بالزيت ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تمام النضج .

لعمل الفروستنج:

في وعاء اخر تخلط  الكريم شانتي البودر مع اللبن ثم  يضاف  السكر البودرة ، ثم الفانيلا مع رشة ملح ، ثم يتم اضافة الجبنة الكريمي ويخلط  جيدا بالمضرب الكهربائي .

 يزيين حسب الرغبة بعد خروج الكيك من الفرن و يترك ليبرد .