دجاج مشوي بالريحان

الطريقة:

يراعى غسل الدجاج جيدا جدا بملح وخل وليمون ، حتى لا يوجد اي رائحة كريهة

تخلط كل مكونات التتبيلة جيدا ، ثم توضع على الدجاجة وتتخلل كل المناطق

توضع في الثلاجة بضع ساعات لتتشرب التتبيلة جيدا ، ولكن يراعى الا يضاف الملح الا وقت التشويح على الجريل

تشوى على الجريل من كلا الجانبين ، ثم تدخل الفرن ( مع باقي التتبيلة ) مغطاة على درجة حرارة 180 وتترك حتى النضج

ملحوظة:

يفضل تغطية الدجاجة بورق زبدة قبل تغطيتها بورق الفويل