دجاج بصوص المسطردة الكريمي لايت

  • صدور دجاج فيليه
  • 2 ملعقة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق
  • ¼ كوب مسطردة
  • 1 ملعقة بودرة بصل
  • عصير ليمون حسب الرغبة
  • مرقة خالية الدسم
  • ملح وفلفل
  • للزينة:
  • خضار سوتيه

الطريقة:
تشوح قطع الدجاج في طاسة ساخنة جدا من كلا الجانبين.
ثم يوضع ملعقة من الدقيق في وسط الطاسة وتقلب جيداحتى يتحمص الدقيق، ثم تضاف المرقة بالتدريج مع التقليب .
وتضاف المسطردة وبودرة البصل وملح وفلفل ويقلب جيدا، ويمكن زيادة المرقة حسب الرغبة في قوام الصوص.
يمكن اضافة قليل من الكريمة اللباني لغير راغبي الدايت.
يضاف عصير الليمون في الاخر.
تقدم مع الخضار السوتيه.