خبز الكيتو

k
0 min reading time
  • المقادير : ٦٠ جم لوز مطحون ناعم ٣٠ جم بذور كتان مطحون ناعم ٢٠ جم قشور سيليوم ١٥٠ جم ماء دافئ ١٢ جم خميرة فورية ٢٠ جم خل ابيض معلقة كبيرة بكينج بودر نصف معلقة صغيرة بكينج صودا زعتر جاف رشة ملح

(طريقة التحضير )

يتم وضع الخميرة علي الماء الدافئ ثم تغطي وتترك. ثم يتم وضع دقيق اللوز و قشور سيليوم و بذر الكتان و البيكنج بودر و البيكنج صودا و رشة الملح و الزعتر الجاف و يقلب و اضافة الخل للماء بالخميرة و اضافتهم للمواد الجافة مع ضرورة سرعة التقليب جدا و يتم وضع الخليط في قالب مدهون حتة لا يلتصق الخليط و يتم وضعه في فرن حتة يصل للون الغامق علي درجة ٢٠٠