خبز البطاطس والشوفان

الطريقة:

تهرس البطاطس جيدا مع الفلفل الاخضر ، ثم يضاف دقيق الشوفان المخلوط بالبيكنج بودر والملح ، ويعجن الخليط جيدا.

ثم يضاف الزيت وتعجن جيدا .

تشكل كرات صغيرة.

تفرد الكرة على سطح مرشوش بالدقيق .( لتصبح مثل الرغيف الدائري )

في طاسة غير لاصقة ( تيفال ) يوضع ملعقة كبيرة من زيت  ، ويوضع  الرغيف في الطاسة ويترك حتى يكتسب لون ذهبي غامق، ثم يقلب على الجهة الاخرى ليكتسب نفس اللون.

يراعى اضافة ملعقة من الزيت للطاسة لكل رغيف يوضع بها.

يمكن استبدال ملعقة زيت الطاسة بملعقة سمنة بلدي.

يمكن عمل رغيف كبير ويقطع على اربعة مثلثات ويقلى في الطاسة.

( الاكلة دي هندية الاصل بالدقيق الابيض ،  بس عملاها بطريقة صحية  بالشوفان )