تورتة بان كيك

الطريقة:

يضرب البيض مع السكر والفانيلا.

يضاف الدقيق ( المخلوط  بالبيكنج بودر والملح ) بالتبادل مع اللبن ، حتى انتهاء الكمية.

يقلب الخليط جيدا حتى يمتزج تماما.

يصب بواسطة مغرفة في طاسة ساخنة غير قابلة للالتصاق ، مع مراعاة دهن الطاسة بالزيت والزبدة.

يقلب من الجهة الاخرى، وتككر العملية حتى نفاذ الكمية.

لعمل الحشوة:

في طاسة يوضع الزبدة والتفاح والسكر والقرفة، ويقلب الخليط جيدا، ويترك على النار حتى ينضج تماما.

يمكن اضافة عصير التفاح حسب سماكة الحشوة المطلوبة.

تترك الحشوة لتبرد تماما.

لانهاء تورتة البان كيك:

توضع طبقات من البان كيك وتوضع الحشوة بين كل طبقة.

تزين بالكريمة المخفوقة وصوص الشيكولاتة وصوص الكراميل .

ملحوظة:

يمكن اضافة البيكنج صودا لخليط البان كيك.

لمشاهدة الفيديو: