تشيز كيك لمرضى السكر

الطريقة:
يخلط الجبنة مع السكر جيدا، ثم يضاف الزبادي ويقلب الخليط.
ثم الفانيلا والليمون ويقلب جيدا جدا.( القوام بيكون ثقيل ).
في اكواب صغيرة، يوضع طبقة من بسكوت مرضى السكر المطحون ، ثم طبقة من الكريمة السابقة ، ويوضع المربى اللايت على الوجه. ويزين بالفراولة الطازجة.
يمكن عمل التشيز كيك في قالب دائري ويقدم كتورتة، ولكن في هذة الحالة، يضاف للمقادير 3 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة مذابة في 1/2 كوب من الماء الفاتر ، ويضاف لخليط الزبادي والجبنة ، ايضا يضاف لطبقة البسكوت قليل من الماء الساخن ليصبح قوامه مثل رمل البحر المندي. ( يوضع طبقة البسكوت في الارضية وتضغط جيدا، ثم يوضع خليط الجبنة ، وتوضع في الثلاجة مدة لا تقل عن 4 ساعات لتتماسك جيدا ، ثم تزين بالمربى اللايت ).
ملحوظة:
الوصفة تعتبر دسمها قليل وقليلة في السعرات ، وطعمها حلو ، لذا انصح بها كل الناس وليس مرضى السكر فقط.

httpss://www.youtube.com/watch?v=voo6TtfM2xc