تشيز كيك بارد مميز 

الطريقة:
يضرب البسكوت في محضرة الطعام ، ثم يضاف قليل من الماء المغلي اثناء الضرب حتى يصبح قوامه مثل رمل البحر المندي.
يوضع في صينية التشيز كيك ويضغط جيدا.
لعمل الحشوة:
يذاب الجيلي مع الماء المغلي ويقلب جيدا جدا.
ثم يضاف الكريم تشيز او اللبنة وتقلب جيدا ( مع مراعاة تفكيكها اولا ) ، ثم يضاف الزبادي ( يفضل ان يصفى )، ويقلب ايضا.
وتضاف الكريمة ويقلب الخليط جيدا.
يمكن اضافة قطع فاكهة داخل الخليط.
توضع الحشوة فوق طبقة البسكوت، وتدخل الثلاجة مدة لا تقل عن 4 ساعات حتى تتماسك جيدا.
تزين بالتوت او اي فاكهة حسب الرغبة، ثم تلمع الفاكهة بخليط من بودرة الجيلي المذابة مع قليل من الماء.

ملحوظة:
لو استخدمنا كريمة سائلة ، يوضع في قالب 22 .
لو استخدمنا كريمة مخفوقة ، بيكون قوامها فيه هواء اكثر وبالتالي يأخذ حجم اكثر ، ممكن في قالب اكبر 28 او 30 .

يمكن عملها في اكواب او كاسات صغيرة حسب الرغبة