بسكوت الشاي المقرمش

الطريقة

تخلط الزبدة مع السكر جيداً بالضرب الكهربائي حتى قوام كريمي.

ثم تضاف البيضة والفانيلا والملح ويضرب جيدا.

ثم يضاف الدقيق المخلوط بالنشا والبيكنج بودر ويقلب بالاسباتيول حتى تتجانس المكونات، لا نعجن كثيرا.

يدخل الثلاجة ليرتاح قبل الفرد.

ثم يفرد بين كيسين نايلون بسمك رفيع، ويقطع بالقطاعات حسب الرغبة .

يرص على صينية مبطنة بورق زبدة، ويخرم بالشوكة.

يدخل الفرن على 180 درجة حتى النضج لمدة حوالي ١٢ دقيقة.